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リベンジ2
「こにゃんこ」の内祝いを贈りました。
かなり遅くなってしまった人もいたのですが(^_^;;
ホントは一人一人選びたいのだけど、自分の趣味が出てしまうので
我慢をしてカタログにしました。
すると祖母から電話が・・・。
「いくつ選んでも良いの??]
をい!!
想定外の質問でびっくりしました~(^_^;;

またまた豚の角煮を作りました。
懲りずにリベンジです!!
角煮を食べたいと言うより付け合せの大根が美味しくて
それが食べたくて作っている状態です~。

今回はいつもより時間をかけてみました。
でも、お肉はパサパサ~
お米のとぎ汁で下茹でをしたりいろいろとしたのにぃ!!!
旦那さんには
「お肉のせいだよ。」
と慰めてもらいましたが~。
付け合せの大根と半熟卵はとっても美味しく出来ました
ゆで卵を作るときに氷水で冷やすと殻がむきやすいと
書いてあるのを見たので挑戦。
うーみゅ、3個中1個成功
ま、前回、3個中全滅よりマシです。
伊藤家の食卓の裏技だと沸騰したお湯に入れて5分。
すると半熟で殻がむきやすいらしいのでそれもリベンジ!

春になるまでにトロトロの角煮を作れるようになりたいです~
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テーマ:雑記 - ジャンル:日記

【2006/02/07 04:35】 | 料理&お菓子 | トラックバック(0) | コメント(1)
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【2006/02/08 12:31】 | #[ 編集]
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出産を経験して母親となった「にゃあ」が天使(娘の「こにゃんこ」&愛犬の「太一朗」)が寝ている間に日々の思いや成長を記録するブログです。

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